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Bete 'geringelt'
Produktinformationen Bete 'geringelt'
Ringelbete ist eine Variante der roten Bete und gilt als ihre 'schöne Schwester'. Ihren Namen verdankt sie den rot-weiß geringelten Knollen. Ursprünglich stammt sie aus Italien und heißt offiziell 'Tonda di Chioggia', was so viel bedeutet wie die Runde bzw. Rübe aus Chioggia. Sie hat ein fruchtig- mineralisches Aroma und schmeckt feiner und zarter als rote Bete.
Die Ringelbete kann roh zum Beispiel als Carpaccio gegessen werden, aber schmeckt genauso gut gegart als Ofengemüse oder im Eintopf. Beim Erhitzen verlaufen allerdings ihre Farben und hellen sich bis in ein Rosa auf.
Ursprungsland:
Deutschland
Pfand:
nein
Hersteller:
Gemüse Haack
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 171 |
| Brennwert in Kcal | 41 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker g | 8 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,15 g |
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