Produktinformationen "Kaktusfeige"
Nein, die Kaktusfeigen stacheln nicht mehr, wenn du sie in deinem Einkaufskorb liegen hast. Denn ihre namensgebenden Stacheln werden vor dem Verkauf abgebürstet. Die grünlich, gelben Früchte gelten als Delikatesse, ist ihr Fruchtfleisch doch süß-säuerlich und überaus erfrischend. Je grüner die nicht essbare Schale ist, desto süßer ist ihr Inneres sogar!
Magst du die Kaktusfeigen roh essen, löffelst du sie entweder wie eine Kiwi aus oder schneidest ihre Schale an den Enden ein, so dass du sie mit einem Längsschnitt anschließend häuten kannst. Im Obstsalat sind sie der Knaller, geschmacklich liegen sie irgendwo zwischen Melone und Birne. Chutneys und Konfitüre lassen sich ebenso gut aus ihr bereiten und ganz Mutige kombinieren sie mit Geflügel oder Wildgerichten.
Ursprungsland:
Kolumbien
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 150 |
| Brennwert in Kcal | 36 |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| davon Zucker g | 7,0 |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 0,01 g |