Kumquats

1,19 €

inkl. MwSt. (11,90 € * / 1000 g)

Inhalt: 100 g (entspricht ca. 4-6 Stk)

vegan

vegetarisch

Produktinformationen Kumquats

Kumquats, auch liebevoll 'Zwergorangen' genannt, sind Zitrusfrüchte und ähneln einer Miniausgabe der Orange, schmecken aber bitterer. Sie eignen sich für Süßspeisen jeder Art, aber auch als Kompott oder nur als Deko für Cocktails, Desserts und Eis. Die Kumquat hat zwar sehr viel weniger Saft als ihre große Schwester, doch dafür braucht man sie nicht zu schälen. Die Schale gilt sogar als besonders aromatisch und süß. Wenn man die kleinen Früchte vor dem Verzehr in den Handflächen rollt, wird die Schale weicher, das Aroma tritt mehr hervor und die Kumquat wird süßer im Geschmack. Die Kerne der Kumquat kannst du auch mitessen, sie sind nicht giftig. Da sie aber bitter schmecken können sie vor dem Verzehr mit einem Messer entfernt werden.

Übrigens, die ursprüngliche Heimat der Kumquat liegt im Südosten Chinas und in Indochina. Von dort nahm der englische Botaniker Robert Fortune die Pflanze schon um 1846 mit nach Europa, wo sie lange Zeit als reine Zierpflanze galt.

Ursprungsland: Spanien

Lagerung: Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C

Pfand: nein

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert in KJ	175
Brennwert in Kcal	42
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	8 g
davon Zucker g	8
Eiweiß	1 g
Salz	0 g