Kurkuma-Wurzeln 'frisch'
Produktnummer:
102100069
Produktinformationen "Kurkuma-Wurzeln 'frisch'"
Kurkuma ist ein gelbes Gewürz, welches auch unter dem Namen 'gelber Ingwer' oder 'indischer Safran' bekannt ist. Es stammt aus Südasien und gehört zu den Ingwergewächsen. Die frischen Kurkuma-Wurzeln schält man ähnlich wie Ingwer. Anschließend kann man sie mit dem Gewürzmörser pürieren für Gewürzpasten oder in Scheiben geschnitten zum Aromatisieren von Suppen, Saucen oder Wok-Gerichten verwenden. Und ganz egal, wie du die Kurkuma-Wurzel verwendest, deine Gerichte bekommen in jedem Fall eine tolle gelbe Farbe!
Herkunftsland:
Peru
Lagerung:
Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 1491 |
| Brennwert in Kcal | 356 |
| Fett | 9,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 58,2 g |
| davon Zucker g | 11,0 |
| Eiweiß | 7,80 g |
| Salz | 0,095 g |