Als Orangeat bezeichnet man die kandierten Schalen ausgewählter Zitrusfrüchte. Genau genommen wird Orangeat aus der Schale der Bitterorange hergestellt und besonders oft zur Herstellung weihnachtlicher Stollen verwendet. Unseres kommt gewürfelt im 250g-Becher daher.
Zutaten:
56% Orangenschale, 38% Glukose-Fruktose-Sirup, 5% Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in KJ | 1332 |
Brennwert in Kcal | 314 |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 76 g |
davon Zucker g | 76 |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0,4 g |