Produktinformationen "Passionsfrucht"
Die Passionsfrucht ist oval mit einer glatten, wachsartigen Schale. Im Inneren hat sie zahlreiche Kerne, die von einem geleeartigen Fruchtfleisch umgeben sind. Ihr Geschmack ist süß und säuerlich zugleich. Richtig lecker ist die Passionsfrucht erst, wenn die Schale leichte Dellen bekommt.
Die bekannteste Sorte ist die gelbe Passionsfrucht, auch Maracuja genannt. Die Passionsfrucht kann pur gegessen werden oder aber auch zu Saft, Eis oder Marmeladen verarbeitet werden. Sie verfeinert auch Obstsalate, Joghurts und Müslis. Als Sauce verleiht die Frucht Geflügelgerichten eine exotische Note.
Ursprungsland:
Kolumbien
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 263 |
| Brennwert in Kcal | 63 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker g | 10 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,05 g |