Salat 'Kopfsalat grün'
Kopfsalat
gilt als beliebte Grundlage für die Zubereitung von Gartensalaten. Nicht
umsonst nennt man ihn auch 'Buttersalat' oder 'Butterkopfsalat': Kopfsalat
besticht mit einer „buttrigen“ Konsistenz und einem besonders feinen, dabei
aber leicht würzigen Geschmack. Besonders lecker dazu schmeckt ein Dressing
auf Joghurtbasis. Kopfsalat eignet sich nicht nur als Salatzutat für grüne oder gemischte Salate, sondern auch als gedünstete Beilage zu Fleischgerichten. Am beliebtesten sind bei Feinschmeckern die gleichzeitig knackigen und zarten Herzen des Kopfsalats. Probiere doch auch mal mit dem Kopfsalat eine cremige Erbsensuppe zu kochen. auch als Hülle für asiatische Spezialitäten wie Frühlingsrollen eignet sich der Kopfsalat hervorragend. |
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in KJ | 59 |
Brennwert in Kcal | 14 |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker g | 1 |
Eiweiß | 1 g |
Salz | 0,05 g |